لبلبے کی سوزش ایک عام بیماری ہے جس کا کامیابی سے علاج کیا جا سکتا ہے، سب سے اہم بات یہ ہے کہ اپنے آپ کو ضروری علم سے آگاہ کریں کہ کیا مفید ہے اور کیا چیز حالت کو بگڑنے کا باعث بنتی ہے۔لبلبے کے لبلبے کی سوزش کے لیے خاص طور پر منتخب غذا علاج میں اہم مدد فراہم کرتی ہے۔
آپ کیا نہیں کر سکتے اور کیا، اس کے برعکس، کس مقدار میں اور کن حالات میں استعمال کرنا بہت مفید ہے، اس کے ساتھ ساتھ دیگر اہم معلومات بھی اس مضمون سے حاصل کی جا سکتی ہیں۔
لبلبے کی سوزش کیا ہے؟
لبلبے کی سوزش لبلبے کی ایک تکلیف دہ حالت ہے جس میں اس کے افعال خراب ہوجاتے ہیں۔. اس عضو سے خارج ہونے والا رس غدود پر ہی تباہ کن اثر ڈالنا شروع کر دیتا ہے، اس کے بافتوں کو ہضم کرنا شروع ہو جاتا ہے۔کافی ناخوشگوار اور غیر محفوظ حالت۔یہ شدید شدید یا ہلکی دائمی شکل میں ہو سکتا ہے، اور شدت کے لحاظ سے اس کے مختلف نتائج ہو سکتے ہیں۔
لبلبہ کے ساتھ مسائل کا آغاز، بھاری اکثریت میں، ضرورت سے زیادہ شراب نوشی، زیادہ کھانے، چکنائی، نمکین، تمباکو نوشی والے کھانوں کی لت اور مناسب غذا پر عمل نہ کرنے سے وابستہ ہے۔ایک ہی وقت میں، ایک شخص کو طویل عرصے تک یہ احساس نہیں ہوسکتا ہے کہ وہ لبلبے کی سوزش سے بیمار ہے، اور وہ اب اپنی سابقہ طرز زندگی نہیں گزار سکتا، لیکن اسے اپنی صحت کا خیال رکھنے کی ضرورت ہے۔
کون سے عوامل بیماری کی نشوونما کو متاثر کرتے ہیں:
- وائرس اور بیکٹیریا؛
- فنگل انفیکشن؛
- لبلبے کی چوٹیں؛
- ہیلمینتھ انفیکشن؛
- انفیکشن والی بیماری؛
- جراحی مداخلت؛
- پتتاشی یا اس کی نالیوں کی بیماری؛
- کچھ دوائیں لینا (ڈیوریٹکس ، ایسٹروجن وغیرہ)۔
یہ بیماری پیٹ میں، پیٹ کے علاقے میں اور دائیں جانب سے ریڑھ کی ہڈی تک شدید درد کے ذریعے حملہ کرتی ہے۔. اس طرح کے بحران متلی، الٹی، شدید درد اور عام خراب صحت کے ساتھ کئی گھنٹوں تک جاری رہ سکتے ہیں۔اس حالت میں پیچیدگیوں کو روکنے کے لیے فوری طبی مداخلت کی ضرورت ہے۔
لبلبے کی سوزش کے لیے کون سی خوراک ممکن ہے اور کون سی نہیں؟
لبلبے کو نام نہاد لبلبے کا رس تیار کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جس میں ہارمونز اور انزائمز شامل ہیں جو پروٹین، چکنائی، کاربوہائیڈریٹس کو توڑنے کے لیے درکار ہوتے ہیں - ہر وہ چیز جو ایک شخص ہر روز کھاتا ہے۔اگر ان مادوں کی ترکیب خراب ہو جائے، اگر نالی کی سوزش اور سوجن ہو، تو سیال کا جمود لامحالہ ہوتا ہے، جس سے اس عضو کے کام میں خلل پڑتا ہے۔
لبلبے کے لبلبے کی سوزش کے لیے کون سی غذا بتائی جاتی ہے، کن غذاؤں کی اجازت ہے اور کن چیزوں کی اجازت نہیں، صحت کو برقرار رکھنے کے لیے یہ جاننا ضروری ہے۔برتنوں کا انتخاب اس طرح کیا جاتا ہے کہ سوجن والے غدود پر زیادہ بوجھ نہ پڑے۔انہیں غذائیت سے بھرپور، پروٹین سے بھرپور، لیکن آسانی سے ہضم ہونے والا ہونا چاہیے۔
مجاز مصنوعات
مندرجہ ذیل مصنوعات کی اجازت دی جا سکتی ہے:
- پریمیم گندم کے آٹے سے بنی روٹیاں یا بنس (تازہ روٹی تجویز نہیں کی جاتی، کل کی روٹی بہتر ہے)، کریکر، بغیر نمکین کریکر۔
- سبزیوں کے ساتھ پہلے کورس جیسے زچینی، کدو، آلو۔سبزیوں کو اضافی طور پر خالص کیا جا سکتا ہے، اناج کو خالص ہونے تک ابالا جا سکتا ہے۔
- گوشتتمام غذائی اقسام موزوں ہیں: خرگوش، چکن یا ترکی۔کھانا پکانے سے پہلے، گوشت سے جلد کو ہٹا دیں، تمام کھالیں اور کنڈرا کاٹ کر اچھی طرح ابال لیں۔اس کے بعد گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پیس لیا جاتا ہے یا پیٹ میں ڈال دیا جاتا ہے۔
- مچھلیبہترین دبلی پتلی قسمیں ہیں جیسے ہیڈاک، کوڈ، وائٹنگ۔آپ مچھلی کا سوپ یا کٹلیٹ، پیٹس، ایسپک بنا سکتے ہیں۔
- سب سے عام اناج سے دلیہ کو چپچپا ہونے تک ابالیں۔ملائی دودھ یا صرف پانی کے ساتھ دلیہ یا کیسرول تیار کریں۔
- دودھ، خمیر شدہ سینکا ہوا دودھ، Varenets، کاٹیج پنیر اور دیگر اسی طرح کی مصنوعات جس میں چکنائی کم یا صفر ہو۔
- تازہ چکن یا بٹیر کے انڈوں کا تیل استعمال کیے بغیر فرائنگ پین میں پکایا جانے والا آملیٹ - ہفتے میں 2 بار سے زیادہ نہیں۔
- سبزیاں - بغیر تیل کے پکی ہوئی، ابلی ہوئی، سینکی ہوئی یا ابلی ہوئی
- پھل - کوئی بھی پھل جو اپنی قدرتی شکل میں یا سینکا ہوا پیٹ میں جلن نہیں کرتا ہے۔
- گرمی کے علاج کے بغیر تیل کو پہلے سے تیار شدہ پکوانوں میں تھوڑی مقدار میں شامل کیا جاسکتا ہے (آپ یا تو مکھن یا کسی بھی سبزیوں کا تیل استعمال کرسکتے ہیں)۔
- مائعات - گیس کے بغیر معدنی پانی، کمزور طور پر پکی ہوئی چائے، کمپوٹس، قدرتی جوس آدھے پانی سے پتلا، سوزش کی خصوصیات والی دواؤں کی جڑی بوٹیوں کا انفیوژن۔
ممنوعہ مصنوعات
حالت میں تیزی سے اضافہ نہ کرنے کے ل you ، آپ کو اس بات پر غور کرنا چاہئے کہ لبلبے کی لبلبے کی سوزش کے لئے غذا کیا ہونی چاہئے۔
آپ کو کیا نہیں کھانا چاہئے اور کن کھانے سے پرہیز کرنا چاہئے وہ فہرست میں درج ہیں:
- آپ کو ساسیجز، تلے ہوئے گوشت اور ان سے بنائے گئے پکوان، مضبوط گوشت، مشروم اور مچھلی کے شوربے سے پرہیز کرنا چاہیے۔
- کیک، پیسٹری، وافلز اور پیسٹری سے پرہیز کریں۔
- چربی والی، نمکین یا تمباکو نوشی والی مچھلی اور ڈبہ بند مچھلی نہ کھائیں۔
- پنیر اور کھٹی کریم سے بھی پرہیز کرنا چاہیے۔
- موتی جو، جو اور دیگر موٹے اور ہضم کرنے میں مشکل اناج کے استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
- تیل میں تلی ہوئی یا پکی ہوئی کوئی بھی غذا ممنوع ہے۔
- دائیکون، شلجم، مولی، مولی، بند گوبھی، کالی مرچ، پیاز اور لہسن جیسی سبزیاں بیماری کو بڑھانے میں معاون ہیں۔
- آئس کریم، ڈارک چاکلیٹ، محفوظ یا جام، انجیر، خشک خوبانی، کھجور، کٹائی اور دیگر اسی طرح کی مصنوعات کو بیماری کے دوران بھول جانا چاہیے۔
- گرم مسالا، مصنوعی رنگ، یا مونوسوڈیم گلوٹامیٹ کے ساتھ برتن کھانا ناقابل قبول ہے۔
تیار برتن کا درجہ حرارت اہم ہے - وہ گرم یا بہت ٹھنڈا نہیں ہونا چاہئے.
مصالحہ جات، جڑی بوٹیوں اور مسالوں کا استعمال
کوئی بھی مصالحہ ڈش کا ذائقہ بہتر بناتا ہے اور اسے مزید خوشبودار بناتا ہے، تاہم اگر ہم لبلبے کی سوزش کے بارے میں بات کر رہے ہیں تو مصالحے مریض کی حالت پر منفی اثر ڈال سکتے ہیں۔آپ کو سرسوں، سرکہ، ہارسریڈش، لہسن اور پیاز کا استعمال بند کرنا ہوگا۔کوئی بھی مسالہ دار مصالحہ شدید اضطراب کا باعث بن سکتا ہے۔. یہاں تک کہ نمک کو بھی محدود ہونا چاہئے، اسے کم سے کم مقدار میں استعمال کریں، اور یہ بہتر ہے کہ سمندری نمک لیں اور اسے تیار شدہ ڈش میں شامل کریں - اس طرح یہ مفید معدنیات کو برقرار رکھے گا۔
ڈاکٹر تیار شدہ پکوانوں کو کیراوے کے بیجوں، تلسی، اجمودا، اور ڈل کے بیجوں سے پکانے کی اجازت دیتے ہیں۔. آپ زعفران اور اوریگانو بھی استعمال کر سکتے ہیں۔وینلن کو ڈیسرٹ میں شامل کیا جا سکتا ہے۔مصالحوں کی فہرست میں ہلدی کو ایک خاص مقام حاصل ہے۔اس مسالے میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں، اس میں بہت فائدہ مند ضروری تیل ہوتا ہے، ہاضمہ بہتر ہوتا ہے، اور اس میں سوزش اور اینٹی کینسر اثرات ہوتے ہیں۔
ایک اور فائدہ مند مادہ دار چینی ہے۔بلڈ شوگر کو معمول پر لانے اور خراب ہاضمہ کو بحال کرنے میں مدد کرتا ہے۔. یہاں تک کہ کھانے میں دار چینی کی سب سے چھوٹی مقدار بھی گلوکوز کے جذب کو 20 گنا بڑھا سکتی ہے، جو کاربوہائیڈریٹ کی کمزوری والے لوگوں کے لیے واقعی انمول ہے۔
ہلدی اور دار چینی لبلبے کی سوزش کے لیے فائدہ مند ہیں اور جسم کو سہارا دینے میں مدد کرتی ہیں۔
دار چینی کا استعمال لبلبے کی سوزش میں مبتلا کسی بھی شخص کی صحت پر مثبت اثر ڈالے گا۔
لبلبے کی سوزش کے لیے خوراک کا دورانیہ
آئیے خوراک کی مدت اور لبلبے کے لبلبے کی سوزش کے لیے کیا اجازت نہیں ہے اس پر گہری نظر ڈالتے ہیں۔
شدید حملے کے دوران، 1 سے 3 دن تک کھانے سے پرہیز کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔. چھوٹے حصوں میں کاربن کے بغیر صاف پانی یا منرل واٹر پیئے۔بیماری کی علامات کو کم کرنے کے لیے، سوجن والی جگہ پر سردی لگائی جاتی ہے۔آپ برف کے پانی یا برف سے بھرا ہوا ہیٹنگ پیڈ استعمال کر سکتے ہیں۔
شدید مرحلے میں، مریض کو بستر آرام اور مکمل آرام فراہم کیا جانا چاہئے، کیونکہکوئی بھی شور، تناؤ یا اعصابی تناؤ مریض کی حالت پر منفی اثر ڈالتا ہے۔
ہر روز، بغیر کسی خرابی کے، آپ کو لبلبے کے لبلبے کی سوزش کے لیے تجویز کردہ غذا پر عمل کرنا چاہیے، اس بات کو مدنظر رکھتے ہوئے کہ آپ کیا کھا سکتے ہیں اور کیا نہیں کھا سکتے۔یہ غذائی کورس عام طور پر 3 ہفتوں سے ایک ماہ کے عرصے کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔
اس مدت کے دوران آپ مندرجہ ذیل پکوان کھا سکتے ہیں۔
- سبزیوں کے شوربے کے ساتھ سوپ؛
- چپکنے والے، ہلکے میٹھے دلیے کو پیوری میں ابال کر؛
- ابلی ہوئی سبزیاں، انڈے کا سفید آملیٹ؛
- بہت مضبوط چائے نہیں، rosehip اور خشک پھل compote؛
- تازہ نچوڑے ہوئے جوس آدھے پانی سے گھولے۔
اس کے علاوہ، بیماری کے دائمی کورس میں، یہ مسلسل ایک نرم غذا کا استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. یہ شدید حالات کو روکنے کے لئے ضروری ہے جو سنگین نتائج کی دھمکی دیتے ہیں. اس مسئلے پر محتاط توجہ آپ کو جگر، معدہ، آنتوں جیسے اعضاء کو پہنچنے والے نقصان سے بچنے کی اجازت دے گی، جن کی سرگرمی لبلبہ سے متعلق ہے۔
ناقص خوراک کے نتائج
یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ آپ کو لبلبے کے لبلبے کی سوزش کے لئے تجویز کردہ غذا کی خلاف ورزی نہیں کرنی چاہئے۔اس کے نتائج بہت خطرناک ہو سکتے ہیں۔
بہت منفی نتائج کی ترقی کا خطرہ ہے:
- پت کا جمود یرقان کو بھڑکاتا ہے۔
- سوراخ اور خون بہنا ممکن ہے؛
- پیٹ کے السر کا ایک اعلی امکان ہے؛
- غذائی نالی کی بیماریاں اکثر ہوتی ہیں؛
- ہیپاٹک ہائی بلڈ پریشر کی ترقی کا خطرہ؛
- پورٹل یا سپلینک رگ کا تھرومبوسس؛
- pleurisy کی ترقی کے اعلی امکان؛
- گرہنی کی بیماری؛
- لبلبے کے ٹیومر؛
- ذیابیطس کی ترقی کا خطرہ.
لبلبے کے لبلبے کی سوزش کے لئے تخمینی غذائی مینو: ترکیبیں۔
کریم سوپ
اجزاء:
- سوپ کے لئے پروسیسرڈ پنیر - 1 پی سی۔
- بروکولی کے سر - 200 گرام
- چکن بریسٹ - 150 گرام
- گاجر - 100 گرام
- کریکرز - 1 چمچ۔l
- نمک حسب ذائقہ
چکن کے گوشت کو ایک سوس پین میں پانی کے ساتھ رکھیں، حسب ذائقہ نمک ڈالیں اور مکمل پکنے تک پکائیں۔گاجر اور بروکولی ڈال کر تقریباً 20 منٹ تک پکائیں۔آخر میں ڈش میں پروسس شدہ یا دیگر ہلکا پنیر ڈالیں، ابال لیں اور سوپ کو پکنے دیں۔سوپ کو بلینڈر میں بلینڈ کریں اور سرو کرتے وقت کراؤٹن کے ساتھ چھڑکیں۔
مچھلی کا ترکاریاں
اجزاء:
- 1 چمچ۔lسبز مٹر
- 1 چمچ۔lابلی ہوئی گاجر
- 1 چمچ۔lکم چکنائی والا کاٹیج پنیر
- سمندری مچھلی کا فلیٹ - 60 جی
- ابلے ہوئے آلو - 30 جی
- ابلی ہوئی چقندر - 30 گرام
مچھلی کے فلیٹ اور سبزیوں کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں، ہلکے سے نمک ڈالیں، کھٹی کریم کے ساتھ سیزن کریں، اگر چاہیں تو جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں - غذائی سلاد تیار ہے۔
کاٹیج پنیر اور ورمیسیلی کا ڈائٹری کیسرول
اجزاء:
- ورمیسیلی - 1 کپ
- دودھ - آدھا کپ
- کاٹیج پنیر - آدھا کپ
- تازہ انڈے - 1 پی سی.
- چینی - 1-2 چمچ. l
- نمک - 0. 5 چمچ.
ورمیسیلی کو ابالیں، تھوڑا سا ٹھنڈا کریں، پنیر، پیٹا ہوا انڈے کو دودھ، چینی اور نمک کے ساتھ ملا کر سانچے میں ڈال دیں۔اوون میں سنہری ہونے تک بیک کریں۔
اناج اور کدو کا دلیہ
اجزاء:
- ابلا ہوا کدو - 300 گرام
- ابلے ہوئے چاول - 300 گرام
- دودھ - 200 گرام
- چینی - 5 چمچ.
- نمک - 1 چمچ.
تمام گرم اجزاء کو پیوری میں پیس لیں اور تھوڑا سا پھینٹ لیں - دلیہ تیار ہے۔
فروٹ کیک
اجزاء:
- کیلے - 2 پی سیز.
- آڑو - 2 پی سیز.
- سیب - 2 پی سیز.
- بیر - ایک مٹھی بھر
- دہی - 200 جی
- کوکی
- جیلیٹن
پیکج پر دی گئی ترکیب کے مطابق جلیٹن کو پانی میں پتلا کریں۔نتیجے میں جیلی میں آہستہ آہستہ دہی شامل کریں اور ہموار ہونے تک ہلائیں۔کوکیز کو مولڈ کے نیچے رکھیں - یہ پہلی پرت ہے، پھر جیلی کی ایک تہہ، تیسری پرت فروٹ پیوری ہے۔پھر جیلی اور پھل دوبارہ شامل کریں۔اوپر کوکیز کی ایک اور پرت ہے۔کیک کو پھلوں کے دائروں اور اوپر کسی بھی بیر سے سجائیں۔کیک کو فریج میں رکھیں، ایک بار جم جانے کے بعد آپ اسے کھا سکتے ہیں۔
غذائیت کی خصوصیات
اہم نکتہ تجویز کردہ خوراک پر عمل کرنا ہے۔اس تشخیص کے ساتھ مصنوعات اور برتن بہت احتیاط سے منتخب کیے جاتے ہیں.مصنوعات کو اچھی طرح سے ابلا ہوا یا ابلیا جانا چاہیے۔. کھردرے کھانے کو صاف یا کاٹنا ضروری ہے۔گرم یا بہت ٹھنڈا سوپ، اناج اور مشروبات نہ لیں جو پیٹ میں جلن کرتے ہیں۔پیٹ کو زیادہ بھرنے سے روکنے کے لئے، یہ تقسیم شدہ کھانے کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
یہ ضروری ہے کہ ہاضمہ کو اوورلوڈ نہ کریں، کھپت کی شرح کا مشاہدہ کرتے ہوئے: چکنائی - 70-80 جی سے زیادہ نہیں، کاربوہائیڈریٹس - 350 گرام، پروٹین - 60-100 گرام۔ کھانا چھوٹے حصوں میں لیں، آہستہ آہستہ، ہر ایک ٹکڑے کو چبائیں۔ .
آپ کو کھانا کھاتے وقت نہیں پینا چاہئے۔
چونکہ مائع گیسٹرک جوس کو پتلا کرتا ہے، ہاضمہ خراب کرتا ہے۔
آپ کو ضرورت سے زیادہ نمکین، تلی ہوئی اور تمباکو نوشی والی کھانوں سے مکمل پرہیز کرنا چاہیے، اور کاربونیٹیڈ مشروبات کو خارج کرنا چاہیے۔شراب نوشی کی اجازت نہیں ہے۔ڈبہ بند کھانا اس بیماری کے لیے فائدہ مند نہیں ہے۔لبلبے کی سوزش کے لیے کیک، مفنز، مٹھائیاں، گرم یا مسالہ دار غذائیں سختی سے ناقابل قبول ہیں۔
مستحکم معافی کے مرحلے میں گوشت کے شوربے کی اجازت ہے، صرف چکن یا ترکی، اور پہلے شوربے کو نکالنا ضروری ہے۔کھانے سے پہلے گوشت کو بلینڈر میں پیس کر پیسٹ کر لیں۔
لبلبے کی سوزش کی علامات
لبلبے کی سوزش ایک سنگین اور بعض اوقات جان لیوا حالت ہے، اس لیے اس کی علامات کو جاننا ضروری ہے تاکہ آپ بغیر کسی تاخیر کے مناسب علاج شروع کر سکیں۔بیماری کا ابتدائی اشارہ پیٹ کے علاقے میں، دائیں جانب پسلیوں کے نیچے یا کمر میں درد ہے۔.
یہ درد، چھرا گھونپنا، دھڑکن یا کسی اور نوعیت کا ہو سکتا ہے۔اکثر، درد بہت زیادہ چکنائی والی، تلی ہوئی، زیادہ نمکین، مسالہ دار یا تمباکو نوشی سے ہوتا ہے۔درد اتنا شدید ہو سکتا ہے کہ دوائی لینے سے بھی آرام نہیں ہو سکتا۔
ایک اور مظہر سینے میں جلن، ڈکارنا، درجہ حرارت میں تیزی سے اضافہ، آنتوں کی خرابی - اسہال یا قبض ہو سکتا ہے، جبکہ پاخانہ اکثر غیر فطری تیل والا ہوتا ہے۔شدید قے یا متلی ہو سکتی ہے۔. قلبی نظام سے - دل کی تال میں خلل، ہوا کی کمی کا احساس۔
کون سی علامات لبلبے کی سوزش کی نشاندہی کرتی ہیں:
- پاخانہ کی خرابی؛
- قے کرنے کی خواہش؛
- تیز بخار؛
- پیٹ میں درد؛
- کمر میں درد؛
- پیٹ میں درد؛
- پیٹ کے علاقے میں کشیدگی؛
- متلی یا الٹی؛
- اچانک وزن میں کمی؛
- گرمی
- کمزوری، بے اختیاری.
لبلبے کی سوزش کا جراحی یا قدامت پسند علاج ممکن ہے۔غذائی اصولوں کی تعمیل علاج میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔لبلبے کے لبلبے کی سوزش کے لئے ایک غذا، جس کی اجازت نہیں ہے اس بیماری کے دوران یا بڑھنے کے دوران، اور اس کے برعکس، کیا تجویز کیا جاتا ہے، صحیح غذا بنانے، صحت کو بہتر بنانے اور معیار زندگی کو بہتر بنانے میں مدد کرے گا۔